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五、高粱米：別名有紅、白兩種，其中蜀黍、高粱、蘆粟、桃、蜀、木稷、蘆粟、番黍、蘆葦)、紅、白、酒、酒、酒等，白者用于食用，性溫味甘澀。根據(jù)特性和用途，高粱可分為食用高粱、高粱糖、高粱高粱。高梁是釀酒、制醋、制粉、制糖的原料。
餐廳承攬：高粱脫殼后即為高梁米，子粒呈橢圓形、倒卵形或圓形，大小不一，有白、黃、紅、褐、黑等顏色，一般隨種皮中單寧含量的增加而由淺變深。根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同，胚乳分為粉質(zhì)、角質(zhì)、蠟質(zhì)、爆裂粒等類，根據(jù)顏色又有白胚乳與黃胚乳之別。
六、玉米：玉米(苞谷、棒子、玉米稈)玉米又名苞谷、棒子、玉米稈、玉米稈等。玉米性味甘，性涼，性涼，性涼，性涼。
谷類(谷類、谷類、谷類、谷類、谷類、谷類、谷類)為禾本科植物加工去皮后的成品。發(fā)源于黃河流域，我國栽培歷史悠久，現(xiàn)主要分布于華北、西北、東北三省。
谷類有很多種，按照米粒的性質(zhì)可分為糯小米和粳米兩類。按谷殼顏色可分為黃包、白色、褐色等，其中紅色、灰色者多為糯性；白色、黃色、褐色、青色的為粳型。一般而言，谷殼顏色淺者皮薄，出米率高，米質(zhì)好；而谷殼色深者皮厚，出米率低，米質(zhì)差。山西沁且黃小米、山東章丘龍山小米、山東金鄉(xiāng)金米、河北桃花米等品種。
顆粒細小，顏色淺黃或深黃，質(zhì)地較硬，成品有甜味。在我國北方，很多婦女在生育后，就有用小米和紅糖調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米粥營養(yǎng)豐富，有“代參湯”的美稱。
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蔬菜作為食材配送公司配送的一大類產(chǎn)品，幾乎每天都有配送，但也是學會了選菜，選擇營養(yǎng)價值高的蔬菜，很多人都不是很清楚哪種蔬菜好，那么如何選擇蔬菜?下面，食材配送公司小編帶你探討選菜小技巧，教你如何選菜。
1.要多樣化:蔬菜分為葉菜類、根莖類、瓜類和番茄類、鮮豆類和菌藻類，而且每種蔬菜的營養(yǎng)價值都不一樣。幼莖和幼葉是胡蘿卜素、維i生素C和礦物質(zhì)的良好來源，十字花科蔬菜如花椰菜、卷心菜和卷心菜含有植物化學物質(zhì)，如芳香異硫qing酸酯，細菌和藻類含有多糖，對維持人體正常免i疫也有很大作用。
2.要新鮮:當然，蔬菜要新鮮，這里的新鮮是針對長時間的儲存，腌制和各種保存方法。
3.顏色要好看:我們大概會想到超市里各種各樣的果凍和糖果，在選擇包裝食品時，我們永遠不要好色，以避免色素等添加劑的過量攝入。但是在選擇天然食材的時候，比如蔬菜，就要更加好色。
4.調(diào)味:食物的性質(zhì)與氣候密切相關(guān)。不符合季節(jié)的食物自然會失去應有的特性，營養(yǎng)成分也會大打折扣，隨著季節(jié)的變化，人們可以品嘗到不同的大自然美食，感受食物中四季的變化，體會人與自然和諧發(fā)展之美。
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蔬菜是人們的生活必需品。蔬菜的供求關(guān)系到地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展和社會的安定。在市場經(jīng)濟的激烈競爭和社會發(fā)展的今天，人們的生活節(jié)奏變得更快，工作更繁忙，時間觀念也更強烈，蔬菜的配送可以讓我們在日常購物中省去很多繁雜的事情，讓我們的消費更加便捷，這也就使得蔬菜的銷售成為了一個重要的市場。
隨著人民的生活水平和消費水平的提高，蔬菜的消費需求由“量”轉(zhuǎn)向“質(zhì)”。同時，人們對蔬菜的需求也越來越個性化、多元化。隨著我國蔬菜消費社會化的不斷發(fā)展，我國的蔬菜銷售也面臨著巨大的發(fā)展機遇。
蔬菜配送服務是指蔬菜配送企業(yè)根據(jù)顧客的要求進行揀選、加工、組配等，及時配送到企事業(yè)單位、學校食堂等地點的物流活動，從而減輕人們采購的煩惱、
的蔬菜配送公司配送服務，不但可以滿足你的需要，還可以物美價i廉，節(jié)約了很多的采購費用，提高了生產(chǎn)效率。蔬菜的保質(zhì)期比較短，因此要求高的運輸效率。在餐飲行業(yè)中，新鮮的蔬菜運輸是非常必要的。隨著餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展，廣州的蔬菜配送公司也在不斷地發(fā)展壯大。
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